Puikula


Värikoodi:

Alkuperä: Lajiketta pidetään pohjoissuomalaisena maatiaislajikkeena, mutta sen alkuperä on kuitenkin hämärän peitossa. Ruotsissa sama peruna tunnetaan Mandel-nimellä.

Lajikkeen edustaja Suomessa: Siemenperunakeskus huolehtii lajikkeen ylläpidosta ja perussiemenen tuotannosta.

Lajikkeen käyttötiedot: Puikula on jauhoinen, vanha ruokaperunalajike, jonka maku kehittyy parhaaksi pohjoisen pitkässä päivässä. Mukulat pitkulaisia, käyriä. Malto väriltään voimakkaan keltainen, keitettäessä hajoava. Laatu ja säilyvyys erittäin hyvä.

Lajikkeen viljelyominaisuuksia: Myöhäinen lajike, jonka satoisuus on terveellä siemenellä melko hyvä. Altis perunarutolle, perunasyövälle, ankeroisille ja virustaudeille. Tyvimädän kestävä peruna. Hyvä maltokaariviruksen kestävyys. Puikulalla on EU:n hyväksymä suojattu alkuperänimitys: Vain Lapin maakunnan alueella tuotettua Puikula-perunaa tai siitä valmistettuja tuotteita voidaan markkinoida "Lapin Puikula" -nimellä.



Liitetiedostot
Lajikeopas (pdf)